Domaine Terre de Mistral cuvée Zaëllo – 2017

Notre Avis :
Le Domaine Terre de Mistral, situé aux pieds de la montagne Sainte Victoire au Rousset, est l’exemple même du vignoble provençal : des viticulteurs issus d’une famille modeste, qui par leur travail mettent en valeur la qualité de leur région.
Des vignes, un moulin à huile, et des vins portant les noms de chaque membre de la famille, le Domaine Terre de Mistral respire la convivialité.
Démarche environnementale responsable et durable, l’utilisation de produits synthétiques est réduite au maximum.
C’est autour de cette philosophie que sont élaborés des vins fins, aux typicités prononcées.
Nez complexe composé de notes intenses de cassis, de mûres, de griottes, mais également de poivre et de café grillé. La bouche est ample et laisse apprécier les différents arômes, accompagnée d’une belle structure et longueur. Sans agressivité, léger et aux tanins souples, il accompagnera à merveille un assortiment de tapas, de charcuteries ou encore de fromages !