Domaine de Rimauresq Cru Classé R rouge – 2016

Notre Avis :
Au cœur de la Provence viticole, à 30 minutes de Toulon, le vignoble de Rimauresq s’étend sur 60 hectares, au pied de Notre Dame des Anges.
Il tire son nom de la Rivière des Maures, Real Mauresque, qui traverse le domaine.

Le microclimat de Rimauresq est une réelle signature du domaine. Situé à une altitude variant de 140 à 190 mètres, jouit de l’influence conjuguée des effets bénéfiques du Mistral et de l’ombre bienfaisante de Notre Dame des Anges.
Le domaine est constitué d’un terroir argilo-schisteux et cristallin, avec des parties sablonneuses et caillouteuses. Il est fréquent de bénéficier de la combinaison de plusieurs terroirs (schistes dégradés, grès rose, galets roulés) au sein d’une même parcelle.
C’est cette diversité peu commune qui permet à Rimauresq d’exceller dans les trois couleurs.
Elevé à 100% en barriques et foudres, neufs ou datant de 2 et 4 ans, ce vin rouge affiche une robe dense au rouge grenat profond et violacé.Au nez, des arômes de fruits bien mûrs et de réglisse s’enlacent et dominent. En bouche, le vin est expressif avec des notes de garrigue, de poivre et de myrtille fondus dans un léger boisé. A déguster dans les 3 ou 4 premières années de gardeRouge R 2007 – 16,5/20 – « Le nez est riche aux arômes fruités bien mûrs, de garrigue et d’épices. En bouche, c’est un vin rond élégant et soyeux, puis puissant et fruité. Finale à la longue persistance aromatique. » Gault&Millau les Meilleurs vins de France 2011Rouge R 2009 – 15.5/20 – « De l’énergie dans le tanin avec ce qu’il faut d’enrobage et des accents épicés. Une fin de bouche montante. » Bettane & Desseauve 2013 Rouge R 2010 – 4.5/5 – Ténor de l’année Un nez mentholé, de pinède, épices boisées, fruits rouges rôtis, sous bois. Bouche structurée, tannique, avec un fruité développé, des tanins encore jeunes. Attendre avant un râble de lièvre. Guide Hubert – Carnet Vins 2013 (Pierre Casamayor) Rouge R 2010 – 15/20 – « Il faut carafer ce vin aux accents épicés sur fond de fruits noirs, il offre une amplitude et du dynamisme dans le tanin ». Bettane & Desseauve 2014