Château Sainte Marguerite Cuvée Symphonie Rosé – 2019

Notre Avis :
Le Château Sainte Marguerite est un vignoble familiale, Cru Classé Côtes de Provence de 98 hectares, face à la mer, à l’île de Porquerolles, au milieu des vignes et des palmiers, sur le terroir de la Londe Les Maures. Ce village du littoral Varois, depuis toujours viticole, profite de conditions climatiques optimales et d’un sol d’une grande richesse.  Le domaine obtient en 1955 la mention Cru Classé pour l’authenticité, la diversité et la qualité de ses produits.
En 1977, Brigitte et Jean-Pierre Fayard acquiert la propriété alors constituée de 11 hectares.

Aujourd’hui, la famille Fayard perpétue cette quête d’excellence, en créant avec passion et talent des vins connus et reconnus par tous.
Des vignes âgées permettent la composition de ce rosé d’exception, certaines de plusieurs décennies, offrant une qualité de raisin et de vin exceptionnelle !
Symphonie Rosé est un vin de grande gastronomie idéal sur une cuisine élaborée et des produits nobles. Risotto de truffes et Saint Jacques, crustacés, sushis et cuisine Thaï.
Des arômes floraux, de fleurs blanches et d’agrumes acidulés, des notes de pêches et d’écorces d’agrumes séchés en bouche… une légèreté et délicatesse incomparable pour un plaisir des papilles inoubliable.