Château Minuty Rose et Or – 2019

Notre Avis :
Le vignoble de Château Minuty est remarquablement bien exposé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle.

Dominant le Golfe de Saint-Tropez. Château Minuty est entouré de 45 ha d’un seul tenant sur des sols de calcaire schisteux, avec une vue magnifique sur la baie de Pampelonne.
Exploité en agriculture raisonnée, ce vignoble s’épanouit sur les terroirs schisteux de la bordure maritime avec une exposition sud-ouest. En respect de la culture traditionnelle, le sol est travaillé mécaniquement, à l’aide d’une charrue, sans utilisation d’herbicides.

Robe pâle aux reflets cristallins. Nez intense d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, complexe avec beaucoup de fraicheur et de finesse qui révèle des notes de pamplemousse rose, et de pêche blanche, finale sur les petits fruits rouges.
Ce rosé vibrant d’expression est un concentré d’arômes gourmands, d’une fraîcheur intense et dont la bouche laisse entièrement place à l’expression de petits fruits rouges.