Depuis son origine, Le Brun de Neuville s’est construit autour d’une histoire d’hommes et de femmes. Des familles de viticulteurs animés par la volonté commune de se doter d’outils performants afin que leur savoir-faire et également le riche produit de leur terroir permettent l’élaboration de Champagnes de qualité exceptionnelle. Depuis plus de 150 ans, la famille Le Brun réside sur les hauteurs de Bethon village. Se Situant proche de la ville de Sézanne dans la Marne. Le souvenir de Madame Le Brun qui possédait le château en 1845 reste vivace encore aujourd’hui. La maison Le Brun de Neuville héritera en effet de son nom grâce à l’action de la noble héritière du Château de Bethon. Madame de Reviers, l’une des fondatrices de la Cave.
Champagne Le Brun De Neuville – Tradition – Grande sélection
Le premier nez évoque des odeurs de poires, de raisons frais, de compote de coing, une minéralité de grès de Silex qui confèrent des notes iodées gourmandes, fumées et de réglisse. Il évolue vers le pain grillé, des fruits blancs et de zestes de citron confits, de bergamote et de brioche beurrée.
Ce Champagne développe une matière fruitée pulpeuse sontenue par une acidité citronnée. le milieu de la bouche présente une minéralité crayeuse et gréreuse qui lui confère de l’élégance et une allonge au palais. La finale citronnée montre une fraîcheur relancée par des arômes fumés et anisés.
60% de Chardonnay, 40% de Pinot Noir dont 50% de vin de réserve.
Récompenses : Bettane et Desseauve Prix Plaisir – Concours Général Agricole de Paris 2018 Médaille d’Or
Weight: 1.6kg
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