Domaine de Rimauresq Cru Classé Rouge – 2016

Notre Avis :
Au cœur de la Provence viticole, à 30 minutes de Toulon, le vignoble de Rimauresq s’étend sur 60 hectares, au pied de Notre Dame des Anges.
Il tire son nom de la Rivière des Maures, Real Mauresque, qui traverse le domaine.

Le microclimat de Rimauresq est une réelle signature du domaine. Situé à une altitude variant de 140 à 190 mètres, jouit de l’influence conjuguée des effets bénéfiques du Mistral et de l’ombre bienfaisante de Notre Dame des Anges.
Le domaine est constitué d’un terroir argilo-schisteux et cristallin, avec des parties sablonneuses et caillouteuses. Il est fréquent de bénéficier de la combinaison de plusieurs terroirs (schistes dégradés, grès rose, galets roulés) au sein d’une même parcelle.
C’est cette diversité peu commune qui permet à Rimauresq d’exceller dans les trois couleurs. 

Dans ce millésime Côtes de Provence 2013, la matière resplendit : nez de fruits rouges et noirs, d’épices, profond et complexe.
Ce vin du Var est élégant et étoffé, son grain de tanin fin et serré roule sur nos papilles tandis que les parfums fruités et floraux s’installent au palais.
Les sensations perdurent délicieusement sur une finale riche et ferme aux accents d’épices et de torréfaction…un régal ! Rouge Classique 2008 – 16/20 – « On a à la fois la puissance et l’élégance tannique avec ce qu’il faut de fraîcheur, sur des accents de fraise des bois et d’épices. » Le Guide Bettane & Desseauve des vins de France 2012Rouge Classique 2009 – 14.5/20 – « Accents épicés au nez comme en bouche, il y a une belle allonge, vin de sanglier grand veneur. » – Le Guide Bettane & Desseauve des vins de France 2013Rouge Classique 2011 – Silver Award Decanter World Wine Awards 2013 – Silver Award – Sommelier Wine Awards 2014 – LondonRouge Classique 2012 – « Nez complexe et mûr, fruit noir, épices, fourrure, torréfiée, menthol. Bouche : matière peaufinée de moyenne puissance, soyeuse et d’une certaine profondeur, épices douces, finale cacao. Vin digeste et peu extrait, belle vinification pour tirer le meilleur parti, élégant et identitaire dans ce millésime délicat. » Guide des vins de Provence 2014/2015